Młody mężczyzna subskrybuje usługę dostawy zdrowej żywności, ciesząc się, że teraz nie musi myśleć o gotowaniu i liczeniu kalorii, ale może po prostu jeść piękne pudełka z naklejkami PBJU.
Ufa producentom i nie podejrzewa, że wewnątrz tych pudełek może kryć się coś zupełnie innego niż to, co jest obiecane na etykiecie, donosi korespondent .
Dietetyk ostrzega, że branża dostarczania zdrowej żywności nie jest regulowana tak ściśle, jak produkcja leków czy żywności dla niemowląt. Producenci mogą podawać przybliżoną liczbę kalorii, ale w rzeczywistości zawartość tłuszczu i soli jest często wyższa niż podana, ponieważ w przeciwnym razie żywność byłaby niesmaczna i ludzie zrezygnowaliby z subskrypcji.
Zdjęcie:
Niskiej jakości rafinowane oleje są często używane w gotowej do spożycia żywności, ponieważ oliwa z oliwek jest zbyt droga do masowej produkcji. Tłuszcze trans, powstające podczas smażenia na tanim oleju, dostają się do organizmu niezauważone, ale uderzają w naczynia krwionośne i wątrobę równie mocno, jak fast foody.
Porcje w dostawie są często zawyżone, ponieważ z psychologicznego punktu widzenia ludziom przyjemniej jest widzieć pełne pudełko niż skromny talerz. Nawet jeśli liczba kalorii jest prawidłowa, duża ilość jedzenia rozciąga żołądek i przyzwyczaja ludzi do jedzenia więcej niż potrzebują, aby się nasycić.
Świeżość dostarczanej żywności jest również wątpliwa, ponieważ jest ona przygotowywana z wyprzedzeniem i przechowywana przez kilka dni przed spożyciem. Po podgrzaniu niektóre witaminy są tracone, a jeśli warunki przechowywania zostaną naruszone, może dojść do zatrucia pokarmowego, które zostanie zapisane jako „indywidualna nietolerancja”.
Dostawa jest wygodna, ale nie uczy ludzi, jak gotować, wybierać jedzenie i rozumieć swoje ciało. Na dłuższą metę ludzie, którzy jedzą gotowe do spożycia jedzenie, pozostają bezradni przed lodówką i nie wiedzą, z czego składa się ich talerz, gdy kończy się subskrypcja.
Najlepszą opcją jest korzystanie z dostawy jako pomocy w pracowite dni i utrzymywanie domowych posiłków przygotowanych z prostych i nieskomplikowanych produktów jako podstawy posiłków. W ten sposób budżet jest lepszy, zdrowie jest pod kontrolą, a zrozumienie jedzenia pozostaje, a nie zastępowane przez ładne pudełka z nieprzewidywalną zawartością.
Subskrybuj: 
Czytaj także
- Dlaczego z wiekiem trudniej jest schudnąć, nawet na diecie: endokrynolog o zmianach hormonalnych
- Jak przestać jeść stres i przestać łaknąć słodyczy: psycholog o głodzie dopaminowym
