Emerytowany mężczyzna postanawia zostać wegetarianinem po wysłuchaniu porad z Internetu i entuzjastycznie przechodzi na owsiankę i warzywa, wierząc, że ułatwi to życie jego ciału.
Sześć miesięcy później zauważa, że często upada, z trudem wstaje z krzesła i traci na wadze, ale jest z tego zadowolony, nie zdając sobie sprawy, że traci mięśnie, a nie tłuszcz, jak donosi korespondent .
Geriatra wyjaśnia, że dla osób starszych białko jest kwestią przetrwania i utrzymania niezależności. Sarkopenia, czyli związana z wiekiem utrata mięśni, rozwija się subtelnie, ale powoduje, że osoba nie jest w stanie wstać z toalety, utrzymać równowagi i umiera z powodu upadków i złamań.
Zdjęcie:
Badania pokazują, że osoby starsze trawią białko gorzej niż osoby młodsze i muszą jeść go więcej, a nie mniej. Zalecenie dla osób po sześćdziesiątce to minimum 1,2-1,5 grama na kilogram masy ciała, i to mięsa, ryb, jajek, twarogu, ponieważ białko z roślin jest jeszcze mniej strawne.
Wegetarianizm w podeszłym wieku jest możliwy, ale tylko wtedy, gdy dana osoba jest gotowa dokładnie liczyć białko, łączyć źródła i pić suplementy aminokwasowe. Ale w rzeczywistości dziadkowie po prostu jedzą mniej, a dieta roślinna bez mięsa prowadzi do szybkiej utraty masy mięśniowej i funkcjonalności.
Krytycznie ważna jest witamina B12, która nie występuje w roślinach, a jej niedobór u osób starszych prowadzi do demencji i trwałego uszkodzenia układu nerwowego. Nawet łagodny niedobór witaminy B12 upośledza pamięć i koordynację, a z wiekiem jest to maskowane jako zmiany starcze i nie jest przez nikogo leczone.
Wapń z roślin jest słabo wchłaniany, ale dla starszych kości jest niezbędny, a bez produktów mlecznych lub suplementów osteoporoza rozwija się szybciej. Upadki ze złamaniem szyjki kości udowej w starszym wieku często oznaczają koniec samodzielnego życia i wczesną śmierć, a mięso nie ma z tym nic wspólnego.
Decyzja o zostaniu wegetarianinem po pięćdziesiątce powinna być podjęta z lekarzem i po badaniach, a nie pod wpływem mody. Organizm w tym wieku nie wybacza eksperymentów, a to, co jest bezpieczne dla dwudziestolatków, może zabić starszą osobę w ciągu kilku lat.
Subskrybuj: 
Czytaj także
- Co się stanie, jeśli pijesz mało wody: nefrolog o konsekwencjach, o których nie mówi się w reklamach
- Dlaczego nie możemy schudnąć bez sportu i czy możemy obejść się bez diety: trener fitness o błędnych przekonaniach
