Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Aby zmaksymalizować korzyści płynące z produktu, ważne jest, aby nie przekraczać dziennej dawki
Czosnek jest jedną z najpopularniejszych naturalnych zdrowych żywności. Aby uzyskać jak najwięcej korzyści z produktu, ważne jest, aby nie przekraczać dziennej dawki. Witryna Everyday Health informuje, że.
Korzyści zdrowotne czosnku
Według Narodowego Instytutu Zdrowia (NIH), czosnek jest stosowany w celu poprawy zdrowia od czasów starożytnych. Niektóre z jego reklamowanych korzyści obejmują obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, ciśnienia krwi, poprawę funkcji odpornościowych, a nawet zapobieganie nowotworom.
Ze względu na korzyści zdrowotne czosnku, jest on nawet sprzedawany jako suplement diety. Można go przyjmować w postaci tabletek lub kapsułek, zamiast go jeść.
Większość ludzi nie lubi czosnku ze względu na skutki uboczne, takie jak nieświeży oddech i nieprzyjemny zapach ciała. Zbyt duża ilość czosnku może również powodować wzdęcia, bóle brzucha lub nudności.
Cleveland Clinic informuje, że głównym korzystnym składnikiem czosnku jest allicyna, która ulega zniszczeniu pod wpływem ciepła. Aby uzyskać pełne korzyści, czosnek powinien być spożywany na surowo lub gotowany w temperaturze poniżej 60 stopni.
Ważne jest, aby wiedzieć, że dla osób przyjmujących leki rozrzedzające krew, zbyt duża ilość czosnku może zwiększyć ryzyko krwawienia.
Norma dziennej dawki czosnku
Według American Heart Association nie ma konkretnych zaleceń dotyczących tego, ile ząbków czosnku to za dużo.
Ogólnie rzecz biorąc, istnieją następujące dawki:
- surowy czosnek: ogólnie bezpieczna ilość to 1-2 ząbki dziennie. Większa dawka (3-5 ząbków) może powodować zgagę, wzdęcia, nieprzyjemny zapach z ust i podrażnienie żołądka;
- gotowany lub duszony czosnek: mniej agresywny dla żołądka, można zjeść nieco więcej, 2-4 ząbki dziennie, w zależności od potrawy.
Przeciwwskazania lub środki ostrożności:
- problemy żołądkowe (zapalenie żołądka, wrzody), problemy z wątrobą lub skłonność do krwawień – duże ilości czosnku mogą być ryzykowne;
- przed zabiegiem chirurgicznym lub w przypadku przyjmowania leków przeciwzakrzepowych (warfaryna) – należy ograniczyć lub skonsultować się z lekarzem.
