Zdjęcie: z otwartych źródeł
Ten napój pomoże ci również lepiej spać
Podczas gdy lekarze zazwyczaj zalecają spożywanie owoców zamiast picia soków, szczególnie dla zdrowia jelit, istnieje jeden wyjątek.
Gastroenterolog Joseph Salhab podzielił się, że wybiera picie soku wiśniowego, ponieważ badania wykazały, że ma on wiele korzyści zdrowotnych, w tym pozytywny wpływ na zdrowie jelit, pisze Eatingwell.
„Nie jestem fanem soków owocowych, ponieważ większość z nich usunęła korzystne związki znajdujące się w owocach” – powiedział Salhab.
Jednak lekarz powiedział, że wyjątkiem dla niego są soki o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i polifenoli. Ma on na myśli przede wszystkim soki z wiśni, żurawiny i jagód.
Lekarz szczególnie lubi sok wiśniowy, ponieważ według badań sok ten pomaga zmniejszyć markery stanu zapalnego u osób z nieswoistym zapaleniem jelit ze względu na wysoką zawartość antocyjanów i kwasów chlorogenowych.
„Bakterie jelitowe mogą wykorzystywać polifenole do produkcji związków przeciwzapalnych w jelitach” – wyjaśnił Salhab.
Zauważył, że korzyści dla jelit nie są jedynym powodem, dla którego warto spróbować tego soku:
„Piję go również w nocy, ponieważ jest naturalnym źródłem melatoniny”.
Lekarz, powołując się na badania, zalecił rozcieńczanie soku wodą, aby uzyskać napój wspomagający sen. Specjalista zalecił jednak kupowanie 100% soku, a nie koncentratu:
„Soki są często wysokokaloryczne, więc nie nadużywaj ich – zrób je sam lub wybierz sok bez dodatku cukru”.
Salhab wyjaśnił, że podczas gdy wysokie spożycie dodanego cukru może powodować objawy, takie jak chroniczne zmęczenie, nadmierne pragnienie i przyrost masy ciała, naturalne źródła cukru, takie jak owoce, mogą mieć odwrotny skutek ze względu na ich wysoką wartość odżywczą.
