Dziewczyna nie lubi ryb, ale wiernie pije olej rybny w kapsułkach, wierząc, że dostaje wszystko, czego potrzebuje dla zdrowia mózgu i naczyń krwionośnych.
Nie wie, że omega-3 w suplementach to tylko część korzyści, a ryby zawierają cały kompleks substancji, które działają tylko razem i nie są odtwarzane w kapsułkach, donosi korespondent .
Dietetyk wyjaśnia, że oprócz kwasów omega-3, ryby zawierają pełnowartościowe białko, witaminę D, jod, selen, cynk i wiele innych mikroelementów w łatwo przyswajalnej formie. Żaden suplement nie zastąpi tego kompleksu, ponieważ natura stworzyła idealny pakiet, w którym wszystkie substancje działają synergistycznie.
Jod, który znajduje się w rybach morskich, jest niezbędny dla tarczycy, a 80 procent ludzi żyjących w regionach oddalonych od morza ma jego niedobór. Suplementy Omega nie zawierają jodu, a ludzie myślą, że dbają o swoje zdrowie, ale tarczyca cierpi z powodu braku niezbędnego pierwiastka śladowego.
Selen zawarty w rybach chroni przed rakiem i wspomaga odporność, a suplementy zwykle go nie zawierają, ponieważ jest to osobny lek. Organizm lepiej wchłania selen z naturalnej żywności niż z tabletek, a ryby dostarczają go w idealnej dawce.
Witamina D w rybach występuje w aktywnej formie, która jest natychmiast gotowa do pracy, a w suplementach musi zostać przekształcona w wątrobie. Dla osób starszych i mających problemy z wątrobą ma to kluczowe znaczenie: ryba działa, ale kapsułki mogą nie zostać wchłonięte.
Białko ryb jest łatwe do strawienia i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne do budowy mięśni, skóry i odporności. Żadna kapsułka omega nie dostarczy białka, a jeśli dana osoba nie je ryb, powinna otrzymywać białko z innych źródeł, ale często o tym zapomina.
Dwie porcje tłustych ryb tygodniowo to zalecenie WHO dla zdrowia serca i mózgu i nie powinny być zastępowane żadnymi suplementami. Łosoś, makrela, śledź, sardynki są dostępne i tańsze niż puszki z drogerii, a korzyści są wielokrotnie większe.
Subskrybuj: 
Czytaj także
- Co się stanie, jeśli zjesz za dużo soli: kardiolog o ukrytym niebezpieczeństwie w gotowej do spożycia żywności
- Dlaczego chcemy słodyczy po jedzeniu i jak przerwać ten krąg: endokrynolog o nawyku i insulinie
