Ten smakołyk z pewnością przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie przepadają za twarogiem.
Zapiekanka twarogowa z czekoladą jest bardzo łatwa do zrobienia / Kolaż My, zrzut ekranu
Zapiekanek z twarogu nie da się traktować neutralnie – albo się je kocha, albo nie, ale ci, którzy należą do drugiej kategorii, mają wielką szansę zmienić zdanie. Powodem tego jest zwiewna i delikatna zapiekanka twarogowa z kaszą manną, skropiona roztopioną czekoladą. Trudno nazwać ją zwykłym daniem, a raczej prawdziwym dziełem sztuki.
Jak zrobić zapiekankę z twarogu – przepis
Zapiekanka z twarogu jest pieczona w piekarniku, dlatego należy zadbać o nią z wyprzedzeniem. Ci Ukraińcy, którzy mają w domu kuchenkę gazową, z łatwością przygotują deser w dowolnym momencie, ale właściciele piekarników elektrycznych będą musieli odgadnąć czas w okresie przerwy w dostawie prądu. Niemniej jednak cały wysiłek jest zdecydowanie tego wart – bujna zapiekanka z twarogu z kaszą manną zadowoli każdego, kto jej spróbuje.
Składniki:
- 700 gramów twarogu 9%;
- 2 łyżki 20% kwaśnej śmietany;
- 2 jajka;
- 4 łyżki cukru;
- 4 łyżki kaszy manny;
- 50 g czekolady mlecznej i jedna tabliczka do sosu;
- sól;
- mleko.
Pamiętaj, jak przygotować zapiekankę twarogową z kaszą manną, aby powtórzyć przepis i cieszyć się wspaniałym deserem do syta. Najpierw ubij jajka z solą i cukrem na bujną pianę. Następnie dodawać porcjami twaróg i kaszę mannę, wymieszać. Wlej śmietanę, ponownie wymieszaj mikserem, a następnie ubij mikserem – zwiększy to objętość masy i sprawi, że zapiekanka będzie przewiewna.
Czytaj także:
Formę do pieczenia smarujemy olejem, posypujemy kaszą manną. Pięćdziesiąt gramów czekolady posiekać tak, aby się nie przypaliła i równomiernie rozprowadzić na dnie formy. Wlać ciasto na wierzch i wysłać kęs do piekarnika. Piec zapiekankę przez około 30 minut w temperaturze 200 stopni, ale ważne jest, aby zorientować się w wyglądzie deseru – gdy będzie gotowy, pojawi się złota skorupa.
Przygotuj sos, rozpuszczając tabliczkę czekolady w kąpieli wodnej z odrobiną mleka. Można polać nim zapiekankę od razu lub w momencie podania – według uznania.
