Zdjęcie: z otwartych źródeł
Jest łatwy w przygotowaniu, zdrowy i na pewno spodoba się dzieciom
Zupa krem z buraków zachwyca jaskrawoczerwonym kolorem, delikatną konsystencją i niezwykłym smakiem. Jest łatwa w przygotowaniu, zdrowa i z pewnością przypadnie do gustu dzieciom. Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na stronę Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Protsishiny.
Zupa krem z buraków
Składniki:
- burak – 3 szt;
- ziemniaki – 4-5 szt;
- cebula – 1 duża cebula;
- czosnek – 3-4 ząbki;
- woda – musi przykryć warzywa;
- masło – 30 g;
- śmietana – 400 ml;
- kostki bulionowe – 2 szt;
- przyprawy – do smaku;
- sól, pieprz, zioła prowansalskie.
Sposób przygotowania:
- Cebulę i czosnek podsmażyć na maśle, dodać ziemniaki, buraki i zalać wodą.
- Następnie dodać kostki rosołowe i pozostałe przyprawy. Przykryć pokrywką i gotować do miękkości.
- Nie odcedzaj pozostałego płynu, dodaj śmietanę i ubij wszystko blenderem.
- Jeśli chcesz, dodaj grzanki i zioła na wierzchu każdego talerza. Ta zupa ma bardzo piękny, bogaty czerwony kolor i na pewno spodoba się dzieciom.
Uwagi:
