Każdego roku, wyciągając buraki z grządki, wielu ogrodników wzdycha z rozczarowaniem: rośliny okopowe urosły duże, ale blade w środku i całkowicie bez smaku, jak trawa.
Wydaje się, że podlewali i odchwaszczali, ale wynik nie jest przyjemny, a takie buraki trzeba wyrzucić lub nakarmić bydło, chociaż mogłyby ozdobić barszcz do wiosny, donosi korespondent .
Sól w tym przypadku działa nie jako nawóz, ale jako katalizator, który sprawia, że buraki gromadzą cukry i zwiększają jasność koloru.
Zdjęcie:
Sód zawarty w soli aktywuje procesy metaboliczne w warzywach korzeniowych, a skrobia jest przekształcana w glukozę, dzięki czemu smak jest bogaty i słodki.
Podlewanie powinno odbywać się ściśle na początku sierpnia, kiedy rośliny korzeniowe są już pełne, ale wciąż jest czas na gromadzenie się cukrów przed zbiorem.
Łyżka soli na wiadro wody wylanej na metr kwadratowy grządki czyni cuda, a w ciągu miesiąca buraki będą nie do poznania.
Ważne jest, aby nie przesadzić ze stężeniem i nie podlewać więcej niż raz, w przeciwnym razie gleba stanie się słona, a w przyszłym roku nic nie wyrośnie w tym miejscu.
Po słonym podlewaniu grządkę należy polać zwykłą wodą, aby sól została równomiernie rozprowadzona i nie spaliła korzeni, a wtedy zbiory zaskoczą nawet doświadczonych ogrodników.
Subskrybuj: 
Czytaj także
- Dlaczego porzeczki stają się małe i co z tym zrobić: odmładzanie bez przesadzania
- Jak dokładnie ciąć winogrona, aby uzyskać sadzonki do jesieni: sekret ukośnego cięcia
