Zdjęcie: z otwartych źródeł
Naleśniki wykonane według tego prostego przepisu okazują się delikatne, puszyste i pachnące
W okresie Wielkiego Postu mamy ochotę na coś słodkiego na śniadanie, ale bez nabiału i jajek, których nie spożywa się w tym okresie. Dobrym pomysłem są wielkopostne naleśniki. Nawet gotowane na wodzie okażą się soczyste i aromatyczne. TSN.ua przygotowało przepis na naleśniki wielkopostne od kucharza Jewhena Kłopotenki.
Przepis
Składniki
- 20 g drożdży prasowanych;
- 1 łyżka cukru;
- szczypta soli;
- 350 ml wody;
- 300 g mąki;
- 50 g rodzynek sułtańskich;
- 50 ml oleju roślinnego (do smażenia).
Przygotowanie
- W głębokiej misce wymieszać pokruszone drożdże, cukier i sól. Rozetrzyj składniki łyżką.
- Podgrzej wodę, ale jej nie gotuj. Dodaj ją do drożdży i rozpuść je.
- Do wody dodać mąkę i rodzynki sułtańskie. Zagnieść ciasto i odstawić na godzinę, przykryte folią spożywczą.
- Gdy ciasto wyrośnie, rozgrzać patelnię, dodając olej roślinny. Nakładać ciasto łyżką na patelnię i smażyć placuszki, aż będą brązowe z obu stron.
Uwagi:
