Chipsy w aerogrillu prawie nie wymagają oleju.
Pyszne ziemniaki w aerogrillu również okazują się dietetyczne / collage My, fot. depositphotos.com
Aerogrill lub multi-piekarnik – prawdziwa różdżka dla kucharzy, którzy obserwują jakość diety i chcą zmniejszyć ilość tłuszczu. Ten typ urządzenia wydmuchuje gorące powietrze nad jedzenie, piekąc je ze wszystkich stron. Efekt jest podobny do frytownicy, ale bez konieczności wlewania ton oleju. Różnorodność potraw, które można przyrządzić w aerogrillu, jest tak samo dobra, jak przepisy na piekarnik.
Sugerujemy pieczenie ziemniaków w ten sposób – bulwy okazują się miękkie na zewnątrz i mają chrupiącą skórkę. W tym przypadku olej praktycznie nie jest wymagany, co znacznie zmniejsza kaloryczność potrawy. I pamiętaj o wskazówce: jeśli ziemniaki w aerogrillu nie są pieczone, możesz je najpierw ugotować na pół. Nie należy również całkowicie ładować miski multicookera, ponieważ zapobiega to cyrkulacji powietrza.
Rustykalne ziemniaki w grillu powietrznym
Te bulwy okazują się chrupiące i kruche, z minimalną ilością oleju.
Przygotuj następujące składniki do gotowania:
- cztery duże ziemniaki;
- łyżka masła;
- łyżeczka przyprawy do ziemniaków;
- dwa ząbki czosnku.
Przygotuj również pergamin do pieczenia, aby uniknąć zabrudzenia miski.
Obierz ziemniaki, opłucz i pokrój w mniej więcej równe plasterki. Osuszyć plastry papierowym ręcznikiem, aby były chrupiące. Umieścić je w dużej misce i wymieszać z przyprawami, mielonym czosnkiem i łyżką oleju.
Czytaj także:
Wyłóż misę grilla powietrznego pergaminem i ułóż batony w nie więcej niż jednym rzędzie. Ustaw temperaturę na 210°. Jak długo gotować ziemniaki w aerogrillu – zależy od odmiany i wielkości kawałków, ale średnio jest to 25-30 minut. W połowie pieczenia odwróć naczynie, a pod koniec spróbuj i w razie potrzeby wydłuż czas.
Chipsy w aerogrillu
Frytki przyrządzone w multicookerze prawie nie różnią się od klasycznych frytek, ale nadal są dozwolone na diecie.
Do ich przygotowania potrzebne są tylko trzy produkty:
- pół kilograma ziemniaków;
- łyżka masła;
- pół łyżeczki soli.
Ziemniaki obrać, pokroić w plastry i osuszyć papierem. Wymieszać plasterki z masłem i solą. Umieścić w misce wyłożonej pergaminem. Piec ziemniaki w aerogrillu przez około 20 minut w temperaturze 200°. W trakcie pieczenia kilkakrotnie zamieszać potrawę, aby równomiernie się upiekła.
