Zdjęcie: z otwartych źródeł
Aby uzyskać słodkie buraki, ważne jest przestrzeganie kilku podstawowych zasad
Buraki to jedne z tych warzyw, które wymagają niewielkiej opieki i mogą rosnąć nawet na mniej żyznej ziemi. Są bogate w witaminy i często wykorzystywane w różnych potrawach, od barszczu po sałatki.
Jednak czasami warzywo to może rozczarować swoimi wynikami – miękkie, twarde lub o niskiej zawartości cukru warzywa korzeniowe.
Kiedy sadzić buraki
Burak lubi chłodną pogodę, dlatego lepiej sadzić go wiosną lub późnym latem. Natychmiast po stabilnym ociepleniu (+7 do +10 ° C) można wysiewać nasiona w ziemi, a na jesienne zbiory – w lipcu-sierpniu.
Przydatne wskazówki
- Nie należy sadzić buraków w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu. Dobrze rośnie po ziemniakach, cebuli, marchwi i kapuście. Nie rośnie dobrze po szpinaku i boćwinie ze względu na powszechne szkodniki.
- Aby buraki nie przeszkadzały sobie nawzajem, należy je przerzedzać, usuwając nadmiar sadzonek po pojawieniu się pierwszego prawdziwego liścia. Pozwoli to również roślinom lepiej się rozwijać.
- Burak lubi umiarkowane podlewanie. Ważne jest, aby gleba nie wysychała, dlatego przy suchej pogodzie należy podlewać grządki co trzy dni. Po podlaniu należy dobrze spulchnić glebę, aby uniknąć zaskorupienia.
- Buraki należy zbierać przy suchej pogodzie, przycinając łodygę do 1-2 cm i przechowywać w chłodnym miejscu.
Uwagi:
