Zdjęcie: z otwartych źródeł
Ta metoda dokładnie usuwa kurz, brud i pestycydy
Winogrona są uważane za jedne z owoców, które często mają na swojej powierzchni kurz, bakterie i pozostałości pestycydów. Dlatego warto myć je szczególnie ostrożnie, aby zmniejszyć szkody dla organizmu. Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na stronę internetową Batter Homes Gardens.
Dlaczego należy myć winogrona
Podobnie jak w przypadku każdego produktu, który jesz lub kroisz, winogrona należy myć, aby oczyścić je z zanieczyszczeń, pestycydów, chemikaliów lub patogenów, które mogą znajdować się na ich powierzchni.
Mycie winogron poprawia również wygląd owoców. Wiele odmian wytwarza cienką, białą, woskową substancję, która pomaga chronić delikatną skórkę owocu. Dzięki temu zachowują one świeżość nieco dłużej, niż gdyby nie były powlekane.
Chociaż płytka nazębna jest technicznie bezpieczna do spożycia, może mieć gorzki lub kredowy smak w ustach.
Najlepiej jest umyć winogrona tuż przed użyciem, aby zachować ich świeżość tak długo, jak to możliwe. Pomaga to zmaksymalizować trwałość winogron.
Jak myć winogrona
Usuń winogrona z łodygi. Po oderwaniu winogron od szypułek, przenieś je do durszlaka lub miski.
Zanurzyć w zimnej wodzie. Umieść winogrona pod bieżącą zimną wodą, a następnie palcami delikatnie poruszaj jagodami, aby obie strony były dobrze umyte. Warto również dodać 2 łyżki sody oczyszczonej do miski z winogronami.
Dokładnie przetrzyj i obierz skórkę. Następnie przenieś winogrona z powrotem do durszlaka i opłucz pod zimną bieżącą wodą.
Osuszyć. Użyj ręczników papierowych lub czystego ręcznika kuchennego.
Jak przechowywać
Przed umyciem winogrona należy przechowywać w oryginalnym opakowaniu lub pojemniku do przechowywania żywności.
Można również umieścić winogrona na ręczniku papierowym na dnie pojemnika na owoce i warzywa.
Winogrona najlepiej przechowywać na szypułkach, więc przechowuj kiście w całości, dopóki nie będziesz gotowy do ich umycia i zjedzenia. W takich warunkach winogrona mogą być przechowywane do 3 tygodni.
Można zamrażać
Dla jeszcze dłuższego przechowywania do 1 roku, zamrozić winogrona. Zamrożone winogrona można wykorzystać jako naturalny mini lód do napojów lub dodać do dowolnego smoothie, aby uzyskać dodatkową słodycz i gęstość.
Aby zamrozić winogrona, umieść czyste winogrona na blasze do pieczenia lub talerzu odpowiednim do użycia w zamrażarce, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi, aby się nie sklejały.
Następnie umieść winogrona w zamrażarce na 3 godziny lub do zamrożenia. Przenieś zamrożone winogrona do woreczka i wyciśnij jak najwięcej powietrza.
Uwagi:
