Nowa drewniana deska do krojenia jest powodem do dumy dla każdej gospodyni domowej, ale niewiele osób wie, że przed pierwszym użyciem należy ją nie tylko umyć, ale także wykonać specjalny rytuał, który przedłuży jej żywotność na lata.
Sprzedawcy zastawy stołowej milczą na ten temat, ponieważ jest to dla nich bardziej opłacalne, że deska szybciej popadła w ruinę i kupiłeś nową, donosi korespondent .
Pocieranie deski gruboziarnistą solą przed pierwszym użyciem usuwa nadmiar wilgoci i pozostałości fabryczne z drewna, otwierając pory dla późniejszej impregnacji olejem.
Zdjęcie: Pixabay
Sól działa jak naturalny absorbent, czyszcząc drewno od wewnątrz i przygotowując je do przyjęcia warstwy ochronnej, która zapobiegnie wchłanianiu zapachów i soków z żywności.
Po zastosowaniu soli, deskę należy dokładnie opłukać i natychmiast zaimpregnować olejem mineralnym lub woskiem, gdy pory są otwarte.
Olej wypełni puste przestrzenie i stworzy hydrofobową barierę, która zapobiegnie rozmnażaniu się bakterii w mikropęknięciach i sprawi, że deska będzie piękna przez wiele lat, bez pękania i rozwarstwiania się.
W przypadku desek końcowych, które kosztują dużo pieniędzy, ten rytuał jest koniecznością, w przeciwnym razie drogi przedmiot wyschnie i popadnie w ruinę w ciągu kilku miesięcy.
Wysokiej jakości impregnacja solą i olejem zamienia zwykłą deskę w dzieło sztuki, które przetrwa dziesięciolecia i będzie przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Jeśli deska była już używana i straciła swój wygląd, czyszczenie solą wskrzesi ją równie dobrze jak nową. Posyp powierzchnię solą, natrzyj połówką cytryny, pozostaw na noc i zmyj rano – deska będzie jaśniejsza i świeższa, jakby dopiero co została kupiona, a stare plamy i zapachy znikną bez śladu.
Sól nadaje się również do desek bambusowych, ale należy z nią uważać: bambus jest delikatniejszy i może zostać uszkodzony przez duże kryształy.
Używaj drobnej soli i nie pocieraj zbyt mocno, aby nie uszkodzić powierzchni, która jest sklejona z cienkich pasków.
Ostatnia rzecz: po czyszczeniu solą zawsze dokładnie opłucz deskę i wytrzyj ją do sucha, aby sól nie pozostała w szczelinach i nie przyciągała wilgoci.
Sucha deska to zdrowa deska, ale mokra deska to pożywka dla bakterii, które zniweczą wszystkie wysiłki włożone w jej pielęgnację i ochronę.
Subskrybuj: 
Czytaj także
- Co się stanie, jeśli codziennie zalewasz zatkany kran wrzątkiem: zapobieganie, o którym hydraulicy milczą
- Dlaczego należy potrząsnąć kołdrą przed pójściem spać: higieniczny rytuał dla zdrowego snu
