Zdjęcie: z otwartych źródeł
Cukinia – jedna z najbardziej produktywnych upraw w ogrodzie warzywnym
Te nowoczesne odmiany cukinii są bardziej odporne na choroby grzybowe. Produkują również owoce o grubszej skórce, która chroni miąższ przed uszkodzeniem.
Cukinia jest jedną z najbardziej produktywnych upraw w ogrodzie warzywnym. Rosną szybko, nie wymagają skomplikowanej pielęgnacji i mogą owocować przez całe lato. Dlatego wielu właścicieli uprawia je nie tylko do codziennego gotowania, ale także do konserwowania. Jednak nie wszystkie odmiany nadają się na półfabrykaty. Niektóre cukinie mają zbyt wodnisty miąższ lub szybko je przerastają. Doświadczeni hodowcy warzyw zalecają wybór sprawdzonych odmian, które tworzą gęste owoce, dobrze zachowują swój kształt podczas gotowania i dają niezmiennie wysoką wydajność.
- „Tsukesha”. Odmiana ta od dawna cieszy się popularnością wśród ogrodników warzywnych ze względu na swoją bezpretensjonalność i stabilną wydajność. Cukinia ma ciemnozieloną skórkę i delikatny miąższ o przyjemnym smaku. Owoce lepiej zbierać młode, gdy skórka pozostaje cienka. To właśnie w tym okresie są idealne do smażenia, duszenia, gotowania kawioru i konserwowania. Odmiana jest znana ze swojej wydajności i może owocować prawie przez całe lato;
- „Courgette Negro. Odmiana ta tworzy ciemnozielone owoce o delikatnym, ale zwartym miąższu. Cukinia dobrze zachowuje swój kształt podczas gotowania, dlatego jest często używana do smażenia, pieczenia i duszenia. Kolejną zaletą jest powolne przerastanie owoców. Nawet jeśli cukinia jest nieco opóźniona na krzaku, nie staje się szorstka i nie traci smaku;
- „Gribovsky 37”. Odmiana ta jest uważana za prawdziwego klasyka wśród cukinii. Jest uprawiana w ogrodach warzywnych od wielu dziesięcioleci ze względu na swoją odporność i niezmiennie wysokie plony. Owoce mają jasną skórkę i gęsty miąższ bez goryczy. Cukinia doskonale nadaje się do marynowania, gotowania kawioru warzywnego i różnych domowych przetworów. Odmiana ta jest również znana ze swojej odporności na choroby i bezpretensjonalności w uprawie.
Uwagi:
