Zwykliśmy myśleć, że miska płatków owsianych lub musli z mlekiem to idealny początek dnia, dobry dla sylwetki i zdrowia.
Ale dietetycy i endokrynolodzy coraz częściej ostrzegają: większość płatków śniadaniowych reklamowanych jako zdrowa dieta to w rzeczywistości cukrowe bomby zegarowe, zgodnie z .
Badania pokazują, że popularne musli i płatki śniadaniowe zawierają do 20-30 gramów cukru na 100 gramów produktu, co jest porównywalne z tabliczką czekolady.
Zdjęcie: Pixabay
Jednocześnie osoba zjada taką porcję szybko, bez uczucia sytości, a godzinę później znów jest głodna, ponieważ szybkie węglowodany spowodowały gwałtowny skok insuliny i taki sam gwałtowny spadek.
Gastroenterolodzy dodają, że płatki śniadaniowe, zwłaszcza te z dodatkiem cukru i aromatów, podrażniają błonę śluzową żołądka i tworzą korzystne środowisko dla bakterii chorobotwórczych.
Amerykański projekt potwierdził, że ludzie, którzy regularnie spożywają słodkie płatki śniadaniowe mają gorszy i mniej zróżnicowany mikrobiom niż ci, którzy jedzą śniadanie białkowe.
Endokrynolodzy podkreślają, że poranny skok cukru nadaje ton całemu dniu: po szybkim wzroście energii następuje równie szybki spadek, a osoba zapada w „śpiączkę pokarmową” do południa.
Wydajność pracy spada, mózg domaga się nowej dawki węglowodanów, a dzień zamienia się w niekończące się podjadanie, które nie sprawia, że chudniesz, ale tyjesz.
Dietetycy radzą, aby na śniadanie wybierać dania białkowo-tłuszczowe: jajka, ryby, awokado, twarożek lub przynajmniej dodawać orzechy i nasiona do owsianki, aby spowolnić wchłanianie węglowodanów.
Nawet zwykła kanapka z pełnoziarnistym chlebem, masłem i serem będzie zdrowsza niż słodkie płatki śniadaniowe, ponieważ zawiera białko i tłuszcz, które stabilizują poziom cukru.
Następnym razem, gdy miniesz półkę z kolorowymi pudełkami musli, pamiętaj: to nie jest zdrowe śniadanie, ale deser przebrany za zdrową dietę.
Prawdziwe zdrowe śniadanie powinno sycić przez długi czas, a nie sprawiać, że po godzinie jesteś głodny, zmuszając cię do wielokrotnego otwierania lodówki w poszukiwaniu energii.
Subskrybuj: 
Czytaj także
- Co się stanie, jeśli każdego dnia przejdziesz 10 000 kroków: obalamy jeden z głównych mitów dotyczących sprawności fizycznej
- Jak odróżnić prawdziwy głód od głodu emocjonalnego: techniki świadomego jedzenia
