Regularne pomijanie śniadania może prowadzić do zaburzeń fizjologicznych, w tym krzepnięcia krwi, nieprawidłowego funkcjonowania żołądka, a także zmian w równowadze hormonalnej i metabolizmie glukozy. Anna Goncharova, doktor nauk medycznych, lekarz najwyższej kategorii, endokrynolog i dietetyk w Centrum Medycznym Dynastii Gonczarowów, powiedziała Pravda.Ru.
„Jeśli dana osoba nie je śniadania, zgodnie z medycyną opartą na dowodach, krew staje się bardziej gęsta. Ryzyko zakrzepowo-zatorowych i ostrych zdarzeń naczyniowych wzrasta o około 23,16% w porównaniu z osobami, które jedzą śniadanie. Wynika to z faktu, że organizm zaczyna inaczej regulować procesy metaboliczne po całonocnym okresie bez jedzenia. Dlatego też niejedzenie śniadań nie może być uważane za nieszkodliwy nawyk” – wyjaśnił lekarz.
Według niej ma to negatywny wpływ na żołądek, ponieważ procesy trawienne po nocnym odpoczynku wymagają jedzenia, w przeciwnym razie nastąpi zmiana środowiska wewnątrz żołądka i zakłócenie jego normalnej ruchliwości. Goncharova dodała, że śniadanie jest ważne dla normalnej pracy pęcherzyka żółciowego i trzustki, jelit, a także wpływa na produkcję neuroprzekaźników. Bez niego samopoczucie i nastrój mogą się pogorszyć.
