Cucamelon nie jest trudny w uprawie. Pod względem metody uprawy jest prawie identyczny ze zwykłymi ogórkami.
Link skopiowany
Czym jest cucamelon i jaka jest jego specjalność / Kolaż: My, foto: Pixabay/SoFuego
Dowiesz się:
- Cucamelon to niezwykłe warzywo o egzotycznym wyglądzie
- Mimo rosnącej popularności trudno znaleźć go w sklepach
- Pod względem uprawy gatunek ten jest niemal identyczny jak zwykłe ogórki
Ogórek meksykański, zwany również ogórkiem mysim lub cucamelon, to niezwykłe warzywo o egzotycznym wyglądzie.
Jego niewielkie owoce przypominają mini arbuzy, przez co roślina często wywołuje zdziwienie – pisze ZielonyOgrodek.
Mimo rosnącej popularności trudno znaleźć ją w sklepach, dlatego wielu ogrodników woli uprawiać ją samodzielnie – w warzywniku lub nawet w doniczkach na balkonie.
Naukowa nazwa tej rośliny to Melothria scabra. Jest to liana pnąca, która tworzy długie, cienkie pędy o długości do dwóch metrów. Jej liście są duże i lekko owłosione, a wyglądem przypominają zwykły ogórek lub chmiel.
Główną cechą ogórka są jego owoce. Są bardzo małe, mierzą zaledwie kilka centymetrów, ale wyglądają jak małe arbuzy. Ich smak jest niezwykły: przypomina ogórek z lekką kwaskowatością i owocowymi nutami, przez co często porównywany jest do połączenia melona i limonki.
Najczęściej ogórki te są spożywane na świeżo jako przystawka. Są również dodawane do sałatek, podawane z serami, używane w daniach warzywnych lub marynowane. Skórka jest dość gruba, ale nie trzeba jej obierać – jest jadalna i zawiera przydatne substancje.
Uprawa kukamelonu nie jest trudna. Pod względem uprawy prawie nie różni się od zwykłych ogórków. Roślina nadaje się do nasłonecznionych obszarów chronionych przed silnymi wiatrami. Dobrze rośnie zarówno w gruncie, jak i w pojemnikach. Gleba powinna być żyzna, luźna i dobrze przepuszczalna dla wody.
Roślina wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w czasie upałów, ale nadmierne podlewanie może prowadzić do gnicia korzeni. Ponieważ rośnie szybko, wymaga również dokarmiania – najlepsze są nawozy organiczne, takie jak kompost lub biohumus.
/ Infografika: My
Podobnie jak większość lian, pożądane jest uprawianie ogórka meksykańskiego przy wsparciu. Do tego celu nadają się kraty, siatki, liny lub ogrodzenia. Pędy przylegają do nich za pomocą wąsów i wspinają się w górę. Roślina może również rosnąć bez podpory, ale wtedy owoce mogą wejść w kontakt z wilgotną glebą i zepsuć się.
Cucamelon jest zwykle uprawiany z nasion. Wysiewa się je w kwietniu do małych doniczek i trzyma w ciepłym miejscu. Gdy pojawi się kilka liści, a pogoda będzie ciepła (zwykle w maju), sadzonki przesadza się do otwartego gruntu. Nasiona można również wysiewać bezpośrednio na grządkę, ale wtedy zbiory będą późniejsze.
Pierwsze owoce pojawiają się około lipca. Można je zbierać przez całe lato i do pierwszych jesiennych przymrozków. Regularne zbieranie małych ogórków o długości około 2-3 cm stymuluje tworzenie nowych jajników i zwiększa plony.
Dzięki swojemu niezwykłemu wyglądowi i przyjemnemu smakowi, cucamelon może nie tylko urozmaicić potrawy, ale także stać się prawdziwą ozdobą ogrodu lub balkonu.
Najbardziej udane hybrydy ogórka – porady ekspertów
Uprawa ogórków bez goryczy i powszechnych chorób jest całkiem możliwa. W tym celu wielu ogrodników wybiera uniwersalne odmiany hybrydowe, które charakteryzują się samozapyleniem, szybko dojrzewają i dają owoce o przyjemnym smaku bez goryczy.
Jeśli połączysz uprawę w szklarni i na otwartych grządkach, możesz uzyskać świeży plon ogórków prawie przez całe lato – od pierwszych ciepłych miesięcy do późnej jesieni.
Obejrzyj wideo – przepis na ogórki kiszone
Film pokazuje prosty sposób przygotowania ogórków na zimę. Najpierw ogórki, zioła i słoiki są dokładnie myte, po czym na dnie każdego słoika umieszcza się koper, liście porzeczki i wiśni, estragon, korzeń chrzanu i kilka ząbków czosnku. Następnie należy szczelnie wypełnić słoiki ogórkami i dodać odrobinę octu, w zależności od objętości pojemnika.
Osobno przygotowujemy zalewę z wody, soli i cukru, doprowadzamy do wrzenia i zalewamy ogórki, podgrzewając je tylko kilka minut, nie doprowadzając do sterylizacji. Następnie słoiki są natychmiast zwijane pokrywkami i zawijane w koc, aby powoli ostygły.
Przypomnijmy, że wcześniej informowaliśmy o pięciu odmianach ogórków, które będą odpowiednie nawet dla początkujących. Autor powiedział nam, które hybrydy ogórków dają wysokie plony i nie boją się stresujących warunków.
Wcześniej My pisał o najlepszych odmianach ogórków do uprawy w domu. Jak nawet zimą uprawiać ogórki na parapecie, które w smaku nie ustępują letnim.
Czytaj także:
O źródle: ZielonyOgródek
ZielonyOgródek.pl to polski portal internetowy poświęcony ogrodnictwu i sadownictwu. Na stronie można znaleźć praktyczne porady dotyczące uprawy warzyw, owoców i kwiatów, pielęgnacji ogrodu, projektowania krajobrazu, doboru roślin i narzędzi, a także sezonowych prac w ogrodzie.
Zasób jest skierowany zarówno do początkujących, jak i doświadczonych ogrodników i zawiera artykuły z zaleceniami ekspertów, pomysły na projektowanie terenów zielonych, odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania oraz przydatne instrukcje dotyczące udanej uprawy i pięknego, zadbanego ogrodu.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
