Przepis na soczyste kotlety w specjalnym sosie.
Link skopiowany
Kotlety w sosie grzybowym – przepis / kolaż: My, foto: depositphotos.com/
Kotlety to świetna opcja na rodzinny obiad, ponieważ są łatwe w przygotowaniu i można je podawać z dowolnym dodatkiem. A połączenie kotletów i sosu grzybowego sprawi, że danie będzie po prostu niesamowite.
Nawiasem mówiąc, jeśli nie lubisz mielonej wołowiny, możesz wziąć inną, donosi My w odniesieniu do olga_riabenko.
Może Cię zainteresować: Przepis na boską sałatkę z buraków w kilka minut
Kotlety w sosie grzybowym – przepis
Składniki:
Na kotlety:
- Batat – 4 plastry;
- Mleko – 150 ml;
- Mięso mielone wołowe – 700 g;
- Jajko – 1 szt;
- Sól – 1 łyżeczka;
- Czarny pieprz – 1/2 łyżeczki;
- Cebula – 1 duża;
- Masło – 75 g;
- Pietruszka i koperek;
- Mąka
Sos:
- Cebula – 1 szt;
- Grzyby – 350 g;
- Bulion – 600 ml;
- Śmietanka 33% – 200 ml;
- Tymianek – 2-3 gałązki;
- Czosnek – 2 ząbki
- Sól, pieprz – do smaku;
- Zioła do podania.
Namoczyć chleb w mleku, usunąć nadmiar płynu.
Do mielonego mięsa dodać chleb, jajko, sól i pieprz.
Drobno posiekać cebulę, podsmażyć na oleju roślinnym, dodać do mielonego mięsa, dobrze wymieszać.
Uformować kotlety mokrymi rękami, włożyć do środka masło i trochę ziół, obtoczyć w mące i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Na tej samej patelni podsmażyć posiekaną cebulę, grzyby, tymianek i czosnek.
Wlać bulion, następnie śmietanę, włożyć kotlety do sosu i trzymać pod przykryciem przez 20 minut.
Dodać zioła i gotowe.
Smacznego!
Obejrzyj wideo, jak gotować kotlety w sosie grzybowym:
Może Cię zainteresować:
O osobie: olga_riabenko
olga_riabenko to popularna ukraińska blogerka kulinarna na Instagramie, super finalistka Master Chef 12. Autorka bloga regularnie publikuje ekskluzywne przepisy na wykwintne dania. Olga_riabenko jest subskrybowana przez ponad 170 tysięcy użytkowników sieci społecznościowych.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
