Kulturyści i entuzjaści fitnessu wydają fortuny na puszki białka, wierząc, że jest to bezpieczny i skuteczny sposób na budowanie mięśni.
Jednak lekarze i toksykolodzy ostrzegają: odżywki dla sportowców nie są suplementami diety, ale produktami chemicznymi, które mogą poważnie uszkodzić wątrobę i nerki, jeśli są spożywane regularnie, według korespondenta .
Badania pokazują, że wiele proszków białkowych zawiera metale ciężkie, pozostałości rozpuszczalników i sztuczne słodziki, które nie są wymienione na etykiecie.
Zdjęcie:
Amerykańska organizacja przetestowała popularne marki i znalazła w nich arsen, kadm i ołów w stężeniach przekraczających bezpieczne limity dla regularnego spożycia.
Gastroenterolodzy podkreślają: białko nie jest żywnością, ale produktem przemysłowym, a jego długotrwałe spożywanie może prowadzić do stłuszczenia wątroby, zwłaszcza w połączeniu z alkoholem lub narkotykami.
Producenci nie są jednak zobowiązani do ostrzegania o ryzyku, ponieważ białko jest zarejestrowane jako suplement diety, a nie lek.
Nefrolodzy dodają, że nadmiar białka stanowi ogromne obciążenie dla nerek, które muszą wydalać produkty jego rozpadu.
Jeśli dana osoba ma podstawowe problemy z nerkami, białko może wywołać niewydolność nerek, a dzieje się to subtelnie, bez bólu lub oczywistych objawów, aż do momentu, gdy jest już za późno.
Dietetycy zalecają pozyskiwanie białka z naturalnych produktów: mięsa, ryb, jaj, twarogu, roślin strączkowych.
Organizm przyswaja je wolniej, ale bez obciążenia dla wątroby i nerek, a jednocześnie żywność zawiera witaminy i minerały, których nie ma w proszku, a które są niezbędne do przyswojenia tego samego białka.
Więc następnym razem, gdy kupisz kolejną puszkę białka, pamiętaj: pierś z kurczaka, jajka i ryby są równie skuteczne, tańsze i bezpieczniejsze.
Naturalna żywność przeszła miliony lat testów ewolucyjnych, podczas gdy białko jest produktem przemysłu chemicznego, którego skutki dopiero zaczynamy poznawać i nie zawsze są one szczęśliwe.
Subskrybuj: 
Czytaj także
- Dlaczego surowe warzywa są bardziej szkodliwe niż gotowane: odkrycie gastroenterologa
- Dlaczego nie należy pić podczas ćwiczeń: odkrycie fizjologa sportu
