Wiele osób uważa miód za użyteczny substytut cukru, ale Svetlana Cherepitsyna, gastroenterolog, wyjaśniła Regions.ru: miód i cukier są prawie identyczne pod względem kalorii i ich wpływu na poziom cukru we krwi.
Faktem jest, że miód ma właściwości antybakteryjne i może pomóc w przeziębieniach. W małych dawkach jest w rzeczywistości zdrowszy niż cukier, dodał lekarz. Nie powinien być jednak spożywany przez alergików, dzieci poniżej pierwszego roku życia, a także osoby z cukrzycą i otyłością.
Nie jest tak ważne, czy wybierzesz miód czy cukier. Ważna jest całkowita ilość słodyczy w diecie. WHO zaleca nie więcej niż 25-30 g dodanego cukru dziennie.
„Miód jest lekarstwem w małych dawkach i trucizną w dużych dawkach. Pamiętaj o tym” – przypomniała Cherepitsyna.
