Prosty przepis na domową siekaną kiełbasę.
Link skopiowany
Domowa siekana kiełbasa – przepis / kolaż: My, foto: depositphotos.com/
Kiełbasy nie trzeba kupować, można ją łatwo zrobić w domu według prostego przepisu i nie martwić się o to, co jest w środku. Otrzymasz wspaniałą pokrojoną kiełbasę, którą z łatwością możesz podać na wielkanocnym stole.
Nawiasem mówiąc, przed podaniem pozwól kiełbasie dobrze ostygnąć, aby można ją było łatwo pokroić, donosi My w odniesieniu do daria.cooks.it.
Może Cię zainteresować: I nie musisz się wysilać: przepis na idealne śniadanie na każdy dzień
Domowa kiełbasa siekana – przepis
Składniki (na 1kg):
- 600 g karkówki wieprzowej
- 400 g schabu
- przyprawy
- sól
- 70 ml śmietany 10%
- kolagenowa otoczka
Polędwicę pokroić w kostkę, a karkówkę w słomki.
Do mięsa dodać przyprawy i sól, dobrze wymieszać i odstawić do lodówki na 2 dni do zamarynowania.
Namocz osłonkę kolagenową w osolonej wodzie przez 15 minut.
Wlać śmietanę do mięsa, dobrze wymieszać i uformować kiełbasę.
Piec w piekarniku przez 3,5-4 godziny w temperaturze 80 stopni Celsjusza.
Smacznego!
Obejrzyj wideo, jak zrobić domową kiełbasę:
Możesz być zainteresowany:
O osobie: daria.cooks.it
daria.cooks.it to popularna ukraińska blogerka kulinarna w sieci społecznościowej Instagram. Autorka bloga regularnie publikuje ciekawe przepisy kulinarne dla smakoszy. Ponad 86 tysięcy użytkowników Instagrama subskrybuje daria.cooks.it.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
