Przepisy na indyjskie placki roti zyskują coraz większą popularność w sieciach społecznościowych: są używane do przygotowywania śniadań i przekąsek, eksperymentowania z nadzieniami i dzielenia się pomysłami na ich wypełnienie.
Ten produkt zaczął pojawiać się na półkach naszych supermarketów nie tak dawno temu, ale szybko zdobył miłość klientów – roti jest łatwe w przygotowaniu i łączy się z prawie każdą potrawą; można je wykorzystać do stworzenia zbilansowanego śniadania i zapewnienia organizmowi uczucia sytości przez kilka godzin.
Roti można znaleźć w działach z mrożonkami i można je gotować bez rozmrażania przez kilka minut – 5 płaskich chlebków kosztuje około 300 rubli. Można jednak przygotować własne placki i znacznie zaoszczędzić na budżecie. Sport24 dzieli się szczegółowym, sprawdzonym przepisem.
Przykłady nadzień do roti
Pomimo faktu, że w wielu krajach roti są częściej podawane na lunch lub kolację, w Rosji te placki są kojarzone wyłącznie ze śniadaniem. Rano placki te można łączyć zarówno z pikantnymi, jak i słodkimi nadzieniami.
Na obfite śniadanie roti podaje się z:
- jajecznicą lub omletem i warzywami;
- awokado, warzywa i łosoś;
- szynka, pomidory koktajlowe i ser; twarożek i tuńczyk.
Jeśli chcesz słodką wersję, roti jest idealne z miodem, pastą orzechową, sosem owocowym lub jagodowym. Placek można lekko podgrzać, posmarować masłem i zwinąć, aby uzyskać szybkie i pożywne śniadanie.
Placki roti: przepis
Gotowanie roti w domu jest znacznie łatwiejsze niż się wydaje na pierwszy rzut oka. Co więcej, preparaty można również zamrażać i wyjmować w razie potrzeby tuż przed gotowaniem śniadania.
Składniki
- Mąka pszenna – 250 gramów;
- Ciepła woda – 150 mililitrów;
- Sól – ½ łyżeczki.
Proces gotowania
1. W głębokiej misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Stopniowo dodawać wodę (na tym etapie można dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek dla smaku), wyrabiając miękkie, elastyczne ciasto. Ciasto nie powinno kleić się do rąk.
3 Przykryj ciasto folią spożywczą lub czystym ręcznikiem i pozostaw na 15-20 minut w ciepłym miejscu – dzięki temu tortille będą bardziej miękkie.
4. Podziel ciasto na małe kulki wielkości orzecha włoskiego.
5. Każdą kulkę rozwałkować na bardzo cienki okrąg o średnicy około 15 cm. Następnie zamrozić placki (wykładając każdy arkuszem pergaminu) lub przystąpić do smażenia.
6. Dobrze rozgrzać suchą patelnię bez oleju.
7. Piec flatbread przez 30-40 sekund z każdej strony – powinien się lekko nadmuchać i zrumienić.
8. Ułóż gotowe roti i przykryj ręcznikiem, aby pozostały miękkie.
9. Dodaj dowolne dodatki i podawaj.
Smacznego!
