Zdjęcie: z otwartych źródeł
To niedrogi i bardzo smaczny przepis na zdrowe odżywianie, odchudzanie lub post
Chrupiąca i aromatyczna kapusta kiszona od dawna cieszy się popularnością jako proste danie, które może wspomagać kontrolę wagi. Dzięki niskiej zawartości kalorii i wysokiej zawartości błonnika pomaga szybciej poczuć sytość i kontrolować apetyt. Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na kanał YouTube znanej kucharki i blogerki kulinarnej Lilii Zvit.
Kapusta kiszona: przepis na „łatwe” danie
Składniki:
- kapusta – 2kg;
- sos sojowy – 100 ml;
- olej – 100 ml;
- ocet – 50 ml;
- musztarda w ziarnach – 50 g;
- miód – 1 łyżeczka;
- sól – 1 łyżeczka;
- czosnek – 1 główka;
- pieprz – do smaku.
Przygotowanie
- Główkę kapusty pokroić na 6 części, włożyć do rękawa do pieczenia. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 2 godziny.
- Do marynaty dodać olej, czosnek, miód, pieprz, gorczycę i ocet do sosu sojowego. Wszystko dokładnie wymieszać.
- Pokroić kapustę na małe kawałki, włożyć do pojemnika i zalać marynatą. Pozostawić do zamarynowania w lodówce na 2 godziny.
Jaka kapusta kiszona jest dobra na odchudzanie?
Kapusta sama w sobie jest niskokaloryczna i zawiera błonnik, który zapewnia sytość i pomaga jeść mniej. Kapusta zawiera dużo wody, więc objętość pożywienia jest wysoka, a kalorie niskie. Pomaga to stworzyć deficyt kalorii bez ekstremalnego głodu – kluczowego czynnika w utracie wagi.
Takie danie może z łatwością zastąpić bardziej kaloryczne potrawy. Zamiast dodatków, takich jak ziemniaki, makarony i tłuste potrawy, można jeść jarmuż jako alternatywę.
Uwagi:
