Smak słodkiej papryki zależy nie tylko od odmiany i nasłonecznienia, ale także od sposobu podlewania, a wielu ogrodników nawet nie zdaje sobie sprawy z tego związku.
W zeszłym roku, podlewając paprykę z przyzwyczajenia z węża zimną wodą, sąsiad zastanawiał się, dlaczego zamiast słodkich owoców wyrosły gorzkie, chociaż odmiana została kupiona przetestowana, donosi korespondent .
Gorycz w papryce gromadzi się w odpowiedzi na stres, a najpoważniejszym stresem dla południowej kultury jest podlewanie lodowatą wodą ze studni lub wodociągu.
Zdjęcie:
Korzenie, po otrzymaniu zimnego prysznica, przestają przyswajać potas, który jest odpowiedzialny za gromadzenie cukrów, a owoce rosną z nieprzyjemną goryczką.
Podlewanie papryki powinno odbywać się tylko ciepłą, hartowaną wodą w słońcu, nie poniżej dwudziestu stopni, i robić to ściśle pod korzeniem, bez wchodzenia na liście.
Różnica między temperaturą wody i powietrza nie powinna przekraczać dziesięciu stopni, w przeciwnym razie roślina wpada w szok i przełącza się na mechanizmy obronne.
Jeśli papryka zaczęła już gorzknieć, można spróbować uratować sytuację poprzez nawożenie potasem i podlewanie ciepłą wodą przez dwa do trzech tygodni.
Smak można skorygować, ale lepiej nie popełniać błędów zawczasu, a wtedy nawet w deszczowe lato papryka będzie słodka, tak jak powinna być ta odmiana.
Subskrybuj: 
Czytaj także
- Dlaczego sadzisz paprykę w szklarni i wkładasz przesuszone trociny do dołka: luźność i wilgoć
- Jak dokładnie zbierać i suszyć miętę, aby nie straciła smaku: cień i szybkość
