Ten lukier okazuje się gładki, biały i lekko kremowy w smaku, a co najważniejsze – nie jest lepki i pięknie wygląda na świątecznych wypiekach.
Link skopiowany
Przepis na polewę wielkanocną / Collage My, zdjęcie: zrzut ekranu z wideo
Przed Wielkanocą gospodynie domowe aktywnie poszukują prostej i niezawodnej glazury na Wielkanoc, która szybko twardnieje i nie kruszy się podczas krojenia.
Przepis składający się tylko z trzech składników – mleka w proszku, mleka skondensowanego i soku z cytryny – zyskuje popularność na portalach społecznościowych. Glazura ta jest gotowa w kilka minut i dobrze trzyma się na wypiekach.
Składniki (na 1 dużą babkę wielkanocną)
- mleko w proszku (odtłuszczone) – 50 g
- mleko skondensowane – 100 g
- sok z cytryny – kilka kropli
Ważne: lepiej przygotować glazurę na jedną Wielkanoc, ponieważ szybko gęstnieje i twardnieje.
Jak zrobić lukier
- Wsypać mleko w proszku do miski.
- Dodać mleko skondensowane.
- Dodać kilka kropel soku z cytryny.
- Dokładnie wymieszać na jednolitą, gęstą masę.
Glazura powinna być gęsta, ale łatwa do rozprowadzenia na powierzchni.
Jak prawidłowo ją nakładać
Glazurę należy nakładać tylko na całkowicie schłodzoną pisankę.
Rozprowadzić cienką warstwę, aby szybciej zastygła.
Jeśli warstwa jest cienka, polewa zastygnie po około 10 minutach.
Jeśli warstwa jest grubsza, lepiej pozostawić paschę na 30-60 minut, aby glazura całkowicie zastygła.
Pomocna wskazówka. Jeśli pascha jest mniejsza, wystarczy zastosować proporcje składników 1:2 (1 część mleka w proszku i 2 części mleka skondensowanego).
Glazura jest gładka, biała i lekko kremowa w smaku, a co najważniejsze – nie klei się i pięknie wygląda na świątecznych wypiekach.
Obejrzyj film o tym, jak zrobić lukier na Wielkanoc:
Możesz być zainteresowany:
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
